Flux RSS 2.0gratin de pates aux cepes
6 septembre 2008 08:35 | Affamée | 3 commentaires
INGREDIENTS:(pour 2) 4/5poignées de pates;un gros cepe ou 2 petits;2echalottes;sel poivre;beurre;un demi verre de vin blanc;20cl de creme fraiche; 2biscottes ecrasées; un morceau de conté rapé; 2l d'eau pour la cuisson des pates. faire cuire les pates comme indiqué sur le paquet;egouter et mettre de coté.faire fondre le beurre dans une poele ajouter les achalottes coupées en menus morceaux;les laisser fondre mais pas colorées;ajouter le cepe coupé en p'its morceaux laisser mijoter 5mn;ajouter le vin blanc;quand le vin est reduit completement ajouter la creme fraiche continuer la cuisson 2mn;melanger avec les pates;mettre le tout dans un plat à four parsemer les biscottes ecrasées et le conté rapé dessus 20mn au fouyr 230°.ce plat accompagne tres bien les viandes en sauces comme le bourguignon ou la blanquette de veau par exemple.BON APPETIT à TOUS
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Tu nous gâtes ce matin. Mon mari vient de partir à la cueillette aux champignons. Voilà de quoi mettre en valeur sa récolte. Bisous
tu ne me l'as jamais fait celui là!!!!!!!!!!!!!!comment veux tu que je puisse dire ensuite si c'est bien lol
merciiiiiii les filles!ce plat je l'ai decouvert la semaine derniere.