mes ptits trucs

ingredients:une petite courgette;unoignon;une tomate ;4poignées de riz parfumé(thaie/basmati)huile d'olive ;fleur de sel;poivre;curry;piment doux.ingredientsaccompagnements:2 queues de lotte ;unmorceau de cabillau sel poivre hule d'olive creme fraiche 1quart de verre de vin blanc;curry et piment doux                 couper la courgette en tres petits morceaux;mettre à cuire dans une sauteuse avec l'huile d'oliveà feu doux;pendant ce temps couper l'oignon et l'ajouter  à la courgette;couper la tomate et l'ajouter ;assaisonner avec le curry;piment  doux sel poivre;prendre le riz le rincer abondamment;l'egouter ;et l'ajouter aux legumes;lorsqu'il commence à devenir opaque;ajouter de l'eau froide(pas plus de 1cm au dessus du niveau fermer avec un couvercle et fairecuire environ 15mnà feu tres doux.c'est cuit quand il n'y a plus d'eau.          pendant que çà cuit  couper les poissons en cubes(enlevez l'arete centrale de la lotte)les fariner;et les faire cuire  dans une poele dans l'huile d'olive;assaisonner avec les aromates suivant votre gout;ajouter le vin blanc laisser  cuire 5mn ajouter la creme laisser cuire 3mn et voilà de quoi etonner vos convives vite tait ;bien fait succes garanti.bon appetit